Ritual Pra-Memasak dan Kebiasaan Pembersihan Ringan
Mulai dengan perencanaan singkat: cek bahan yang tersedia dan siapkan alat yang dibutuhkan sebelum menyalakan kompor. Kebiasaan ‘mise en place’ membuat langkah memasak berikutnya terasa lebih mudah.Lakukan pembersihan ringan sambil memasak, seperti membersihkan meja dan mencuci peralatan yang tidak lagi diperlukan. Cara ini mencegah penumpukan cucian dan membuat akhir sesi memasak lebih cepat.Sediakan satu area […]
Menata Peralatan Supaya Memasak Lebih Efisien
Identifikasi peralatan yang benar-benar sering Anda gunakan: panci, wajan, spatula, pisau, dan talenan biasanya termasuk dalam daftar utama. Simpan barang-barang ini di tempat yang gampang dijangkau dekat area memasak.Atur laci dan rak dengan pembagi sehingga sendok, garpu, dan alat kecil tidak berserakan. Penggunaan organizer membantu menemukan alat dengan cepat tanpa menghabiskan waktu mencari.Untuk pisau dan […]
Strategi Menyimpan dan Mengelompokkan Barang di Dapur
Mulailah dengan menilai apa saja yang sering Anda gunakan saat memasak. Pisahkan bahan pokok, bumbu, dan bahan tambahan sehingga setiap kategori mendapat tempat khusus.Gunakan wadah transparan dan label untuk memudahkan identifikasi isi tanpa harus membuka semua toples. Wadah yang seragam juga membantu memaksimalkan ruang dan membuat tampilan papan atau rak terlihat rapi.Manfaatkan prinsip zoning: area […]